1.飞饼皮一袋，鸡蛋一个，沙糖少许

2.提前解冻的飞饼皮，放在面板上，每一张中散少许面粉，5张重叠一起，用擀面杖擀薄，四角抻拉成方型

3.表面抹一层清水

4.撒一层沙糖

5.两边对着往上卷，像图中所适

6.然后用切刀切一厘米厚，放入烤盘抹一层薄薄蛋液

7.送入预热度烤箱，上下火中层烤18-20分钟，表面上色即可出炉。室温放凉品尝。