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  贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。贻贝在中国北方俗称海虹,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

贻贝500g

辅料

 
适量 适量
蒜蓉适量 蚝油适量
小葱适量

蒜蓉烤贻贝的做法步骤

1.贻贝洗净,开水烫一下开口,取出贝肉

2.去除贻贝的内脏和附着的水草

3.将洗净的贻贝壳摆盘,放上贝肉

4.蒜葱切成小丁

5.将盐、耗油、蒜、葱等佐料用少量油搅拌后浇在贻贝上

6.烤箱预热200度,烤5分钟即可食用

小贴士

一定要处理干净内脏和水草,烤制不宜时间过长

©本菜谱的做法由 无业游民 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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