1.可以把南瓜泥换成紫薯泥,豆沙馅。2.这款是甜的花卷,不喜欢甜的可以不用放糖。3.蒸熟焖一分钟左右再开盖,避免花卷会回缩。4.没有面包机用手和面,放一点白糖,牛奶,酵母发酵两倍大再揉面整型。
主料:
辅料:
- 无无
步骤:
- 1.准备食材:面粉,白糖,牛奶,油,盐,小苏打,安琪酵母,熟南瓜。
- 2.把牛奶倒去面包机桶内,放入盐。
- 3.把油放进去。
- 4.把白糖放进去。白糖放20克。
- 5.放小苏打。
- 6.把面粉倒进去,上面挖个小坑放入安琪酵母。
- 7.放入面包机里,按发面面团。
- 8.南瓜放20克白糖,用勺子压成南瓜泥。
- 9.面发好取出来,用擀面杖擀成长方形。
- 10.把南瓜泥裹在面上面。
- 11.从一段卷起来,再揉圆弄紧实一点。
- 12.用刀切成长短差不多的段。
- 13.用刀在中间切一下,一分为二。
- 14.取一条弯起来。
- 15.把两边往里,再用手把两边捏紧就可以了。
- 16.就像这样就可以了。
- 17.全部做好放蒸笼里醒二十分钟,开水上锅蒸十五分钟,蒸熟焖一分钟左右开盖。
- 18.晾冷取出来,用口袋装起来。这样不会让皮变干。