1、食材可根据个人喜好调整;2、银耳炖得软烂点,炖出胶质才美味营养;3、冰糖可根据个人的嗜甜程度酌情增减;
主料:
辅料:
步骤:
- 1.银耳提前用清水泡发;
- 2.银耳洗净后去蒂,撕碎;
- 3.菠萝去皮,这步可以让店家代劳;
- 4.菠萝切丁,中间的硬心不用去掉;
- 5.菠萝丁用适量淡盐水浸泡片刻;
- 6.再备好其他食材:冰糖,酒酿,枸杞;枸杞用适量清水浸泡片刻;
- 7.将银耳,冰糖放进电砂锅内胆;
- 8.加入足够的清水;
- 9.上盖,接通电源,启动“煲汤”程序;
- 10.时间剩余30分钟时,放入菠萝丁,继续“煲汤”;
- 11.时间剩余5分钟时,放入洗净并挤干水分的枸杞;
- 12.再放入酒酿,继续“煲汤”;
- 13.程序结束后,将【菠萝银耳糖水】盛出,即可食用。