lil5566发布于2017-06-10 10:57:592600收藏1、鸡蛋加一点点盐既能提味，还便于蛋液搅拌的均匀。2、因为蒜薹有足够的辛辣味，所以没有用葱姜蒜炝锅。主料：蒜薹500g鸡蛋4个辅料：油适量盐适量酱油少许步骤：1.把蒜薹洗净切段2. 鸡蛋加一点点盐 3. 打成蛋液 4. 热锅凉油，倒入蛋液，煎制底面定型 5. 翻面再煎，顺势将其按压成块状，盛出备用 6. 锅留底油，放入蒜薹，中小火反复煸炒 7. 炒制到蒜薹表面脱水起皱8.加适量酱油、盐调味9. 继续翻炒均匀 10. 放入鸡蛋 11. 炒匀即可关火 12. 出锅装盘，即可上桌品味标签：家常菜晚餐炒热菜素菜老少皆宜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼
