1.原料图

2.锅里倒入水，放入鸡蛋1个，水开后放入干面条1小把，用筷子搅散开防止粘连

3.煮好的面条马上捞出来放入冰水里或者冷水里，待面条变凉以后再捞出来，有了这个步骤面条更劲道哦！

4.西红柿半个清洗干净，切成片备用；香菜清洗干净切成段备用；煮熟的鸡蛋剥壳切成两半；

5.取一个碗，调料汁：生抽1勺、醋半茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油半茶匙、鸡精半茶匙、辣椒油1茶匙、香菜段，一起搅拌均匀；

6.把面条、番茄、鸡蛋依次摆好，然后淋上调好的料汁，拌匀就可以吃了！

7.成品图