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下酒菜 烤箱 零食
  酥烤多味花生,比传统的油炸多味花生一样酥脆好吃,但是少油,更健康。多味花生是传统小吃,主要食材面粉、花生仁,配上五香调料,香飘四溢,回味无穷...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

花生仁200克 中筋粉200克

辅料

 
2ml 1克
白砂糖10克 麦芽糖10克
五香粉1克 泡打粉1克

酥烤多味花生的做法步骤

1.准备食材:花生仁、中筋粉、盐、白砂糖、五香粉、麦芽糖玉米油、泡打粉等;

2.烤箱预热,后旋风加热,160度8分钟,烤熟花生仁;

3.烤的花生米放凉去皮;PS:去皮后的口感好;

4.中筋粉、五香粉、泡打粉、盐、麦芽糖、白砂糖,加入适量的水拌均;

5.揉成光滑的面团,用保鲜膜包裹静放30分钟;

6.分一小团,放手掌心压扁;

7.取一粒花生米,放入包裹,揉成光滑小圆;

8.烤盘垫上硅油纸,把做好的花生小圆放入烤盘;

9.烤箱预热,选择后旋风加热,170度,15分钟;烤5分钟的时候取出,涂上花生油。PS:每个烤箱不同,功能、温度和时间略有差异。

小贴士

1.每个烤箱不同,温度和时间略有差异;2.选择后旋风加热,多味花生均受热;3.烤5分钟取出涂抹油,让多味花生更酥脆

©本菜谱的做法由 SCXYJY 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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