1.1准备食材

2.2鸭蛋打入碟子中，加入2倍鸭蛋的温开水和适量盐，搅拌均匀

3.3日本豆腐切厚片

4.4日本豆腐放入打好的蛋液中

5.5放进电饭锅里，按煮饭键开始煮，饭煮好了蒸蛋也就好了（刚好要煮饭放电饭锅里省时间）

6.6蒸好了，取出

7.7淋上一勺香油即可食用