1.熟透干瘪的百香果1500克洗干净表皮沥水待用

2.将百香果去皮，果肉和果汁掏出来待用，1500克白香果舀出来果汁果肉大概600克左右

3.加300克冰糖腌制两小时

4.腌制后的白香果放小奶锅小火熬煮，一定要守着搅动

5.熬到起小泡时加一勺红酒继续小火熬5分钟关火

6.凉透后装进干净玻璃瓶放冰箱冷藏，喝时兑水饮用