1.大辣椒先下锅炒2分钟，之后在加入火腿一起炒。2.其大辣椒和火腿都能生吃，所以炒这到菜不要炒的时间过长，因为炒的时间太长，大辣椒就失去了脆脆的口感，火腿也会被炒碎的。
主料：
辅料：
步骤：
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1.1.准备大辣椒2个。![]()
2.2.准备好自己喜欢的火腿种类。![]()
3.3.我们把大辣椒掰成（如图）块。![]()
4.4.我切好葱花放好花椒，切好火腿。![]()
5.5.热锅烧油（如图）。![]()
6.6.准备把切好的葱花倒入锅里炸锅。![]()
7.7.葱花下入热锅内（如图）。![]()
8.8.倒入大辣椒翻炒。![]()
9.9.倒入适量的酱油翻炒。![]()
10.10.加入火腿一起翻炒。![]()
11.11.（如图）以炒好。![]()
12.出锅入盘。
