1.1、将米饭倒入调理盆中，倒入青瓜丁、玉米粒、火腿丁和叉烧酱，搅拌均匀。

2.2、取一片里脊肉片，舀入约20g拌好的米饭，包裹起来。

3.3、包好的饭团裹上一层玉米淀粉。

4.4、小红锅装上平烤盘，预热完成后，刷入适量食用油，放入饭团，刷上酱油。

5.5、盖上上盖，烘烤5分钟后翻面继续烘烤3分钟即可。

6.6、也可以包成三角形，以同样的办法和时间烘烤。