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糖醋粽子做法

ZHAOFENG发布于2017-06-01 19:42:33

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1.粽子热切比较黏，建议冰过之后切；2.炒糖色的时候注意火候，不要炒糊；3.不吃辣椒的可以不加辣椒。

主料：

碱水粽子5个

辅料：

花生油2ml
白砂糖20g
陈醋3ml

步骤：

1.把剩余粽子取出，解冻；PS：粽子选择原味或碱水粽子
2.粽子却粽叶，切块；
3.热锅，倒油，放入白砂糖炒出糖醋；PS：火不易太大。
4.加入陈醋，煮沸；
5.倒入切好的粽块；
6.翻炒均匀，让粽子煮软，均匀裹上糖色即可；
7.酸酸甜甜，糖醋粽子

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