青菜和配菜可以依自己口味添加 麻辣香锅底料,一般不加,面条不能煮的太软,劲道才好吃
主料:
辅料:
步骤:
- 1.主料:新鲜面条、香肠辅料:植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、青菜、海带、豆皮
- 2.把青菜洗净、香葱洗净切末,海带洗净切丝、豆皮切丝
- 3.香肠切片
- 4.锅烧,加麻辣香锅底料,翻炒出香味,加大蒜末均匀
- 5.加水烧开,加豆皮、海带丝、青菜
- 6.
- 7.汤锅加水大火烧开,下面条,煮来,加少许凉水再次煮开,煮到面条发亮捞起,过凉水捞起沥干水分 (可选)
- 8.
- 9.加面条,浇上麻辣汤,撒上香葱末,加香肠片即可