腊肉己有咸味,呛入酱油调味要适量,不能过多的
主料:
辅料:
步骤:
- 1.新鲜茶树菇洗净以后切城段
- 2.青色二荆条辣椒切断,
- 3.大蒜切片,老姜切末,
- 4.后腿腊肉洗净以后煮熟切片备用,
- 5.锅里倒入少许花生油,放入切片后的腊肉爆香后捞出,切记不要炒干了.
- 6.锅里剩下的底油烧热,放入茶树菇,大火煸炒到茶树菇收分干,表面微焦以后捞出控油
- 7.利用锅里剩下的油,倒入青二荆条新辣椒,干二荆条红辣椒段,花椒粒,蒜片,姜煸炒出香味,接着在放入煸炒后的茶树菇炒均,调入少许酱油,一点点盐,
- 8.最后才倒入煸炒后的腊肉,大火炒均入味即可出国,此菜不需要任何鸡精味精一样鲜美无比,
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