resia发布于2017-05-26 11:43:564100收藏如果怕牛肉片会韧,腌制时候可以加入少量的玉米淀粉或者生粉腌制,最好不要在卖牛肉的档口加他们的那些嫩肉粉。主料:杏鲍菇100金针菇100g牛肉200g辅料:油适量盐适量姜片适量豉油适量水适量步骤:1.【步骤一】金针菇和杏鲍菇洗净切好备用。2.【步骤二】牛肉和姜洗净切好,加入花生油和豉油拌匀,腌制5分钟。3.【步骤三】热锅倒入牛肉和姜翻炒。4.【步骤四】牛肉变色后倒入金针菇和杏鲍菇翻炒。5.【步骤五】加入水、盐和豉油,盖锅盖3分钟。6.【步骤六】翻炒均匀。7.【步骤七】盛起即可食用。标签:下饭菜儿童快手菜热菜粤菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱金针菇炒肉腊八蒜杏鲍菇剁椒金针菇羊汤面