1.所有的食材准备好，南瓜蒸熟，火龙果清洗干净取皮榨汁、菠菜洗干净 汆烫后榨汁过滤取汁备用。

2.将三种汁分别和面粉拌匀，揉成光滑的面团，再加一个什么都不放的白色面团，盖上保鲜膜稍微醒制。醒面的时候就可以做馅了，将猪肉切成大块，放入料理机里绞碎，加入韭菜段和一个鸡蛋和少量盐，拌匀备用

3.分别醒好的面团擀成薄片

4.上面稍微刷点水，盖上另一片，全部都摞起来，稍微整理下，尽量让面片里面没有气泡

5.将面皮卷起来，揉成团

6.搓圆后分成小剂子

7.撒上干粉

8.按扁后擀成饺子皮

9.取一勺馅料放在面皮中间

10.包起来

11.将盘子刷油，饺子摆在上面

12.盖上锅盖，蒸熟即可