1.主料：黄瓜辅料：植物油、盐、白糖、豆瓣酱、小米椒、大蒜、 香葱、香油、花椒粉

2.把黄瓜洗净去皮拍几下切滚刀块

3.放入碗里

4.大蒜切末、香葱切末

5.热锅凉油，油热7成下大蒜末翻炒出香味

6.加豆瓣酱翻炒出红油

7.加少许盐、白糖翻炒均匀

8.加花椒粉翻炒均匀

9.加几滴香油

10.把炒好的 酱汁浇在黄瓜上，撒上香葱末即可