宝贝碎碎念:蚕豆选用老一点的比较好。【我这种不够老，炸出来的效果不够酥脆】没有花椒粉用干辣椒放锅内焙干，然后放保鲜袋里用擀面杖擀压成花椒粉因是第一次做，不熟练，花椒粉给多了，吃到嘴里好麻
主料：
- 蚕豆100g
辅料：
步骤：
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1.准备好蚕豆![]()
2.用小刀将蚕豆中间留点皮，洗净并沥干![]()
3.锅内放油烧热，将沥干的蚕豆放进去中小火炸![]()
4.炸至豆子都张开了口【我这个豆子太嫩，效果出不来】![]()
5.将炸好的豆子捞出用厨房纸吸干油【我用的卫生纸，家里那个纸用完了】![]()
6.将吸干油的蚕豆中放入盐，白糖，胡椒粉，自制花椒粉![]()
7.拌均匀成品图![]()
8.成品图
