1.捞汁的酸度可以根据个人口味自行调节。2.金针菇选用新鲜的，不要焯老了，30秒足够。3.辣椒要选用小米辣或者泰椒，这样才够味。4.不喜辣者可省略辣椒油、
主料：
辅料：
步骤：
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1.将黑木耳泡发备用。![]()
2.准备好洗净的金针菇、圣女果、黄瓜丝和圆葱丝。![]()
3.将盒装魔芋丝去水![]()
4.将魔芋丝焯烫备用。![]()
5.将金针菇去根，焯烫30秒捞出过凉备用。![]()
6.将黑木耳焯烫后撕成小朵备用。![]()
7.将白糖放入容器中。![]()
8.倒入香醋和酱油，搅拌至糖融化。![]()
9.放入蒜末和香油。![]()
10.将小米辣切圈，放入捞汁中。![]()
11.加入辣椒油，倒入冰水，搅匀成为捞汁。![]()
12.放入黄瓜丝和圆葱丝。![]()
13.放入魔芋丝。![]()
14.放入黑木耳。![]()
15.圣女果对半切开放入，加香菜拌匀即可。![]()
16.成品图。
