1、这个菜十分好操作。土豆和胡萝卜煮至八成熟后再加入咖喱即可。2、咖喱化开时要搅拌下，以免糊锅。3、咖喱味道真不错。
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1.将材料备齐。（土豆、胡萝卜去皮，玉米剥粒，五花肉冷水下锅加姜片和花椒煮熟后捞出。）![]()
2.土豆和胡萝卜切滚刀块。![]()
3.五花肉切成薄片![]()
4.锅烧热，转小火，放少量的油，将五花油煸出油来。![]()
5.五花肉稍为煸干一点。![]()
6.油滤出，留一小部分炒菜。加入姜片爆香。![]()
7.加入土豆块，胡萝卜块，翻炒，加适量盐调味。加适量水（高汤亦可），加盖焖煮。![]()
8.煮土豆时将咖喱切块。![]()
9.加入玉米粒，土豆胡萝卜煮至八成熟时，加入咖喱。![]()
10.小火煮至其化开，时不时搅拌，试下味道及土豆已熟，加入肉片一起煮个1分钟。，熟后即可出锅罗。
