1、鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右;夏天喝起来更冰爽;2、冰糖的量根据个人口味调整;可以全用冰糖,或者全用粗砂糖,或者全用细砂糖;3、QQ糖可让玫瑰花茶颜色更浓郁,还可让玫瑰花茶同鸡尾酒层次分明;
主料:
辅料:
步骤:
- 1.备好食材:锐澳鸡尾酒,玫瑰花茶,QQ糖,冰糖,粗砂糖;锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右;2、玫瑰花茶用沸水冲泡5分钟,沥去茶水;3、20g玫瑰花茶用沸水冲泡,备用;4、60g玫瑰花茶放进奶锅,倒入适量清水;5、调入冰糖、粗砂糖;6、将玫瑰花茶水煮开,并煮至玫瑰花茶颜色发白,关火;7、将玫瑰花茶水过筛;8、将玫瑰花茶水重新倒入奶锅;9、放入QQ糖煮至QQ糖化开;10、煮好的玫瑰花茶水倒出冷却;11、将冷却后的玫瑰花茶水倒入布丁瓶里,茶水量在布丁瓶的1/3高;12、放入第三步冲泡好的玫瑰花茶(只要玫瑰花,茶水不要倒进布丁瓶);将布丁瓶封口,放入冰箱冷藏;13、玫瑰花茶冷藏至个人喜欢的口感后,取出,冲入鸡尾酒即可。碎碎念:1、锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右;夏天喝起来更冰爽;2、冰糖的量根据个人口味调整;可以全用冰糖,或者全用粗砂糖,或者全用细砂糖;3、QQ糖可让玫瑰花茶颜色更浓郁,还可让玫瑰花茶同鸡尾酒层次分明;
- 2.
- 3.20g玫瑰花茶用沸水冲泡,备用;
- 4.60g玫瑰花茶放进奶锅,倒入适量清水;
- 5.调入冰糖、粗砂糖;
- 6.将玫瑰花茶水煮开,并煮至玫瑰花茶颜色发白,关火;
- 7.将玫瑰花茶水过筛;
- 8.将玫瑰花茶水重新倒入奶锅;
- 9.放入QQ糖煮至QQ糖化开;
- 10.煮好的玫瑰花茶水倒出冷却;
- 11.将冷却后的玫瑰花茶水倒入布丁瓶里,茶水量在布丁瓶的1/3高;
- 12.放入第三步冲泡好的玫瑰花茶(只要玫瑰花,茶水不要倒进布丁瓶);将布丁瓶封口,放入冰箱冷藏;
- 13.玫瑰花茶冷藏至个人喜欢的口感后,取出,冲入鸡尾酒即可。
- 14.玫瑰鸡尾酒做好啦~