1.吃多少煮多少,多余的珍珠放进冰箱冷冻保存。2.记得是把糖水煮沸了,把木薯粉倒进锅里,而不是把糖水倒进木薯粉里。3.煮珍珠的时候,要先把水煮沸了,在丢珍珠。
主料:
辅料:
- 清水55g
步骤:
- 1.准备好做珍珠的材料。
- 2.将水和红糖放在锅子里加热煮沸。
- 3.立马把木薯粉倒入锅中,把火关掉,搅拌成团。
- 4.揉好的面团是不粘手的。
- 5.一次揪一点搓成圆球,放入装有木薯粉的盘中。
- 6.搓好的珍珠要撒点木薯粉到盘里,要不然会沾。
- 7.煮沸的水里放入珍珠,煮10分钟关火,焖10分钟,捞出,过一下冷水。
- 8.成品图。