galsexy发布于2017-05-19 11:28:433220收藏1、泡发的蘑菇一定要去除根茎,防止带有泥沙。2、鸡腿也可以不用去骨,直接剁切块状也可以。主料:鸡腿1个元蘑100g辅料:油适量盐适量白糖少许酱油适量葱姜适量料酒适量步骤:1.主辅料: 鸡腿、元蘑 2. 把元蘑泡发后摘洗干净,攥干水分备用 3. 把鸡腿洗净去骨 4. 然后切块装盘备用 5. 热油,炒香葱姜 6. 放入鸡腿煸炒均匀7.旺火,烹入料酒8. 加适量酱油调色提味 9. 加适量水烧开,放入元蘑 10. 烧制10分钟,加盐、白糖调味,中间要翻拌 11. 稍稍收汁后,即可关火 12. 出锅装盘,即可上桌品味标签:家常菜晚餐炖热菜老少皆宜荤素搭配大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香煎酥香鸡排酱油鸡腿板栗鸡咖喱土豆鸡块