dida007发布于2017-05-12 02:13:246810收藏1,魔芋碱性很重,焯水焯去多余的碱份2,生魔芋要加碱制作成魔芋豆腐才能吃,地里生长的生吃有毒。主料:魔芋400g茼蒿200g辅料:油适量盐适量葱适量蒜适量豆瓣酱适量生抽适量辣椒2个步骤:1.魔芋一块2.切成小条3.魔芋碱性很重,起锅烧水,把魔芋焯水除去多余的碱份4.蒜切末,葱切末,红椒切末5.豆瓣酱备好6.茼蒿洗净7.起锅烧水,水里加少许盐,把茼蒿下锅煮十秒钟捞出8.焯好的茼蒿放碗里备用9.起锅烧油,炒香蒜末辣椒10.加一大碗水,加一小勺生抽11.倒入魔芋煮五分钟入味。12.加入食盐拌匀13.把魔芋倒在茼蒿碗里,撒上葱花即可标签:减肥热菜川菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒜蓉茼蒿水煮肉片老板鱼炖豆腐上汤茼蒿蚝仔