无
主料:
辅料:
- 无无
步骤:
- 1.糯米洗净沥干水分
- 2.豆沙放入隔夜放入冰箱冷冻后取出分成40克一份,
- 3.粽叶洗净后放入冷水中浸泡
- 4.取2张粽叶
- 5.折成漏斗装
- 6.底部放入少量糯米
- 7.放入豆沙馅
- 8.撒上糯米
- 9.粽叶尾部向上对折盖住糯米
- 10.拉住粽叶尾部向下包住下面的脚
- 11.粽子底部插入一张粽叶
- 12.拉住添加的粽叶的尾部子上而下将盖住糯米
- 13.将粽叶顺势将下部的脚包住
- 14.将l上部开口处捏紧
- 15.用绳子扎紧即可
- 16.包好后看上去像古时妇女的小脚故称小脚粽
- 17.将包好的粽子放入电饭煲内加入开水,按下煮饭键闷煮2小时,换成保温键保温一晚即可使用