niezi520520发布于2017-05-08 02:13:473010收藏小贴士：注意火候，不要烧糊了。主料：鸭腿300g辅料：油适量盐适量料酒适量生姜适量八角适量香叶适量鲜酱油适量红烧酱油适量冰糖适量步骤：1.鸭腿洗一洗，滤干；2.鸭腿和凉水一起下锅水开，倒出冲洗一下；3.生姜切开和鸭腿一起下锅；4.下盐、料酒、八角、香叶、鲜酱油、红烧酱油、冰糖；5.放水盖没鸭腿；加盖烧开，改中小火炖；6.小青菜洗净，滤干水分；7.水开下锅；8.汆水；9.做围边；10.鸭腿烧酥；11.切块，装盘；12.淋上汤汁；13.即可上桌了。标签：家常菜本帮菜热菜私房菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鸭腿鸭腿炖山药叉烧鸭腿鸭腿烧红薯
