冰糖不可放过多,否则会腻到齁嗓子
主料:
- 雪梨1个
辅料:
- 冰糖适量
步骤:
- 1.雪梨洗干净削皮后切成小块,把核扔掉,放进砂锅中;
- 2.砂锅里面放水,水能没过梨就可以了,最好使用砂锅,才能起到治咳嗽的作用,放适量冰糖,要使用大块的冰糖,小粒整齐的冰糖是属于单晶冰糖,基本没有效果;
- 3.小火煮十分钟,关火,闷至少一个小时,等到温了就能盛出来吃此法效果很赞;
- 4.如若同时上火的话,也可加些许苦荞茶进去,可以祛火;
- 5.盖杯盖越3分钟左右,即可喝掉,冰糖雪梨水喝完之后,雪梨和苦荞茶颗粒全部嚼食咽下去。