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冷饭煮的蔬菜粥做法

心愿发布于2017-04-29 11:14:17

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因为是冷饭，米已经是熟的了，所以不用滚太久，粤西地区的人比较喜欢吃“三滚粥”。

主料：

冷饭一大碗
瘦肉50g
菜心150g
红萝卜50g

辅料：

油适量
盐适量
小芹菜50g

步骤：

1.准备材料。
2.菜心切小段。
3.红萝卜切小块，瘦肉切片，芹菜切碎。
4.锅里放水，放煮红萝卜。
5.水煮开后，将红萝卜滚几下，倒入冷饭。
6.把冷饭打散，滚几下。
7.倒入菜心。
8.菜心滚至断生。
9.放入瘦肉。
10.放盐。
11.把芹菜碎放进去。
12.再滚开即可关火。

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