无
主料:
辅料:
步骤:
- 1.羊肉洗净切块备用!
- 2.大葱洗净备用!
- 3.花椒用开水冲泡晾凉,捞出花椒备用!
- 4.羊肉用料理机打成肉靡!
- 5.大葱切段用料理机打碎!
- 6.蒜瓣用兑窝捣成蒜泥!
- 7.我的秘密武器十三香,用来调馅儿,味道好极了!
- 8.羊肉糜,大葱混合在一起,加入生姜泥,蒜泥,十三香,蚝油,鸡精,盐,调味料,香油顺时针方向搅拌,边搅拌边加入花椒水上劲儿!
- 9.搅拌好的羊肉大葱馅儿!
- 10.面粉中加入适量发酵粉,白糖,温开水和成光滑的面团发酵成两倍大!
- 11.把发酵好的面团分成大小一致的小剂子!
- 12.把小剂子擀成饼状!
- 13.包入馅儿料!放在蒸屉上醒发20分钟!
- 14.锅中加入适量清水烧开后,放入包子大火蒸15分钟即可!