1、虽不正宗的西餐，腌制鱼块时也不能放料酒，而改换柠檬汁了，当然用新鲜的柠檬挤汁口味更佳2、用黄油煎鱼比其它食用油更香，也更符合西餐的味道，全程中小火煎制即可3、煮意大利面时放点食盐、橄榄油提亮、入味又有嚼劲，但切记不要加盖，需开锅煮面
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好食材![]()
2.巴沙鱼室温解冻、洗净沥干后切大块![]()
3.调入姜丝、食盐、黑胡椒粉与少许柠檬汁腌制入味![]()
4.汤锅中水开后滴少许食盐和橄榄油![]()
5.放入意大利面，中火开锅煮面，约为8~10分钟![]()
6.此时另起锅：黄油加热融化，依次加入芦笋、胡萝卜和食盐炒至断生后盛起![]()
7.留底油放入腌好的鱼块![]()
8.煎制两面金黄后盛起![]()
9.添加少许黄油、适量番茄沙司炒匀，再挑入煮好的意大利面![]()
10.炒匀后关火![]()
11.盛起装盘即可
