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  不喜欢玉米淀粉,索性换成了等量的小麦淀粉...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

牛奶250克 小麦淀粉50克
40克

辅料

 
普通面粉80克 100克
10克

炸牛奶的做法步骤

1. 牛奶与小麦淀粉,糖混合,小火加热

2. 加热的期间要不断搅拌,面糊会慢慢变稠。关火。

3. 碗里涂上一层油或者放上保鲜膜,将面糊放在碗里冷冻半小时

4. 等待的时间可以调面糊,将水、油、面粉混合均匀

5. 将冻好的牛奶取出,切小块,放入面糊中,让表面均匀的沾上面糊

6. 在锅中倒入油,大火烧热,放入沾了面糊的牛奶块,转中小火,炸到表面金黄即可

小贴士

可以放一点无铝泡打粉,也可以不放

©本菜谱的做法由 小明khk 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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