1.懒，网上买个牛里脊，特么切的圆不圆方不方的，差评！用海盐和黑胡椒给它按摩按摩按摩，腌制半小时。

2.锅子烧化黄油，牛里脊进去煎到每面都发白。捞出吸去油脂。

3.倒出余油，蘑菇和杏仁片打碎，进锅翻炒，

4.加少许盐、迷迭香、白葡萄酒炖煮

5.直到汤汁浓缩

6.保鲜膜上铺意式火腿

7.蘑菇泥抹上去，压平

8.牛肉放上去，包起来。冷藏

9.小心揭掉保鲜膜

10.这时擀平一张酥皮，把牛里脊整个包入，不留缝隙。包出一个三角形。

11.剩余的酥皮我用刀切切，做了个格纹

12.烤箱预热200度。25分钟。趁热切开吃。

13.圣诞节预热~