vadnlhk发布于2017-04-25 19:11:396400收藏鱿鱼干要新鲜,能闻到海鲜的鲜味的才好。泡鱿鱼干要泡透才好吃,当然,喜欢有嚼劲的可以不用太透。主料:干鱿鱼适量辅料:酱油适量油适量步骤:1.选择新鲜的鱿鱼干,去掉背部透明的骨。2.加水淹过,泡到发白,如果时间紧可以用温水泡3.泡好的鱿鱼按上面切法,先横再竖,这样容易吃。4.还有鱿鱼头一起切丝。5.锅里下油,油热时下鱿鱼丝爆炒。油温比较高,要快速翻炒。6.炒到变色时加入一汤勺酱油。翻炒均匀后加点水闷一下,让它更入味。7.完成。标签:炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱干鱿炒胡萝卜鱿鱼干牛蒡汤蚝豉鱿鱼咸蛋粥#盛夏黄彩椒炒干鱿鱼