1.羊肉切块

2.洋葱切碎

3.胡萝卜切丝，我是用擦子擦成丝的，这样方便快捷

4.锅中倒油，油开后放入羊肉进行翻炒，加入适量花椒粉，翻炒至羊肉有点干的时候倒入洋葱

5.倒入洋葱翻炒出香味

6.倒入胡萝卜翻炒，加入少许糖

7.胡萝卜翻炒一会后加入适量水，放盐，多放点盐，水以漫过胡萝卜为宜，盖上锅盖小火煮

8.大米洗净放入电饭煲蒸熟，米饭可以在炒菜前开始蒸

9.胡萝卜煮软烂，水煮少了，大火收汁后，先尝盐味一次将盐调好后，加入米饭进行翻炒，拌匀

10.香喷喷好吃的抓饭就可以出锅了