1.1.先将鱼块洗净切成小块。

2.2.在鱼块中放入胡椒粉，盐，蚝油，进行腌制几分钟。

3.3.将面粉芡粉鸡蛋调成糊状。将鱼块放入。

4.4.将鱼块放入锅中炸制定型。

5.将油倒入锅中，下葱段姜片煸炒，倒入辣酱等炒出香味下鱼块，烹入料酒翻炒。加入红椒块，出锅前加鸡精和少许酱油。

6.6.香喷喷的巴沙鱼出锅了！给你的年夜饭添上一个菜吧！