通菜梗清洗的时候可以把较老的部分去掉,不过现在正常卖的通菜都是比较脆嫩的,可以全留下。
主料:
- 通菜梗200g
辅料:
步骤:
- 1.1.通菜梗清洗干净切成小段备用。
- 2.2.瘦肉切成粒,蒜头剁成蓉备用。
- 3.3.锅清洗干净倒入食用油烧热,蒜蓉下锅爆香。
- 4.4.这时候瘦肉粒下锅,加入少许酱油一起翻炒均匀至变色。
- 5.5.这时候倒入通菜梗一起翻炒均匀后盖上盖子焖煮一分钟。
- 6.6.这时候的通菜梗已经熟了,加入少许白醋,少许食盐调味一起翻炒均匀后就可以出锅了。
- 7.7.简单方便的通菜梗炒肉粒就完成了,酸爽可口,加了白醋通菜梗还脆脆的,非常完美的结合。喜欢吃辣的还可以加入辣椒,味道会更棒哦。