我家没有做馒头的面粉，就用低筋面粉跟高筋面粉各一半混匀。做早餐的可以在提前一天在晚上和好面团，放冰箱冷藏发酵。平常室温在25摄氏度以上的话，直接发酵2-3小时就OK了。
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1.这个是我已经和好的面团，面粉加入盐酵母拌匀，150ml温开水放入半个火龙果用料理棒打碎，再放入红糖融化，打好的汁慢慢地倒入面粉中搅拌均匀，直到没有干粉。用手拌点干粉揉一下。![]()
2.我大概用了130ml左右果汁。放冰箱冷藏发酵一个晚上。这是发酵好的![]()
3.稍微揉一下面团排气，案板上稍微撒点干粉，分成六个小面团，把小面团赶成长长的面团，再卷起来从中间切开，就成了漂亮的玫瑰花![]()
4.蒸锅上气后关火，放入馒头醒发5-10分钟，再开火蒸10分钟后关火焖一会儿。差不多5分钟左右就可以开吃了。![]()
5.成品
