ご瓶子里的妖精发布于2017-04-25 19:00:562090收藏这个配方能做一个500克的月饼,还能做几个小些的月饼主料:低筋面粉150g枧水3g玉米油30g月饼转化糖浆100g馅料350g辅料:蛋液1个步骤:1.将100克糖浆、3克枧水,30克玉米油倒入盆中拌匀。2.筛入150克低筋面粉,混合成均匀的面团。3.包上保鲜膜醒发1-2小时。4.将松弛好的月饼皮分割成260克一个,馅料300克一个。5.压平月饼皮,将馅料放上去,用虎口慢慢往上收。6.将月饼放入模具中按压成型,放入预热的烤箱上190度,下180度,共烤20分钟左右,烤到8分钟左右抹蛋液。标签:烘焙下午茶中秋节早餐烤箱甜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蘑菇力饼干天使蛋糕纯蛋黄蛋糕片火腿肠披萨