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下饭菜 炒锅
  无...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

卤牛肚400g 青椒3个
干红辣椒2个 大蒜3瓣

辅料

 
少许 花椒粒少许
酱油少许 料酒少许
少许 适量

爆炒青椒肚丝的做法步骤

1.卤牛肚切丝,干红辣椒切段。

2.青椒切丝,姜切丝,大蒜拍好。

3.花椒粒少许。

4.起锅热油,加入花椒粒。

5.加入大蒜粒,姜丝煸炒。

6.加青椒丝,干红辣椒段翻炒片刻,加入盐,料酒酱油,继续翻炒。

7.倒入切好的肚丝翻炒三分钟。

8.加入大蒜粒,醋,鸡精翻炒,装盘。

小贴士

卤牛肚是熟的,所以先炒辣椒,炒辣椒时加盐,这样不会太咸。

©本菜谱的做法由 7oaab0s 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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