QIRENBQU123456发布于2017-04-25 18:59:172320收藏主要是前期处理鹅肝,一定要先洗干净。泡在葱姜水里去一点腥。一定要冷水下锅焯,焯水后要继续清洗下里边的筋之类。主料:鹅肝100g辅料:油适量腌萝卜适量干辣椒适量朝天椒适量姜适量水淀粉适量葱适量步骤:1.鹅肝洗净,用姜水泡半个小时。2.冷水下锅焯一下。切片备用。3.腌萝卜、姜、朝天椒切条,干辣椒撕段。4.热锅凉油加辣椒面 ,下入所有辅料翻炒。5.觉得颜色炒的差不多下入鹅肝。起锅时加入水淀粉。6.装盘。标签:家常菜炒秋季养生大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱卤鹅肝#信任之美# 鹅肝腊肠煲仔饭法式红酒鹅肝茭白炒鹅肝