1.食材备好。

2.海蜇切丝。

3.海蜇入水泡淡，装盘前尝一尝，淡了就控水。

4.黄瓜切好加少许盐腌制半小时，腌制出的水倒掉不要。

5.海蜇黄瓜放一起，蒜切末加入，白糖、味精、米醋。筷子拿来一拌，味美。