jvdtanq发布于2017-04-25 18:58:122190收藏春笋只取嫩芽部分主料:春笋500g排骨王500g潮汕咸菜150g辅料:油适量盐适量鸡粉适量生抽适量姜适量蒜头适量香菜适量步骤:1.咸菜切薄片,姜切丝,蒜头拍碎,香菜切段,待用。2.排骨王汆水后过冷河3.春笋切段4.热锅下油,爆香姜蒜5.下排骨炒至变色。6.春笋入锅,炒匀7.注入适量热水,加盖焖至排骨变软,下生抽、盐和鸡粉调味。揭盖收汁,出锅前放入咸菜和香菜段,炒匀后出锅装盘。8.成品标签:家常菜私房菜粤菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨炖春笋春笋烧鱼块油焖春笋肉丝春笋炒酸菜