ONEKNOW发布于2017-04-25 18:57:494930收藏1.油不用放太多,因为鸡架本身会出油;2.香菜要关火以后再放;3.鸡架也可以先煮熟。主料:鸡骨架2个辅料:香菜3根干辣椒3根麻椒15个酱油适量老抽适量食用盐适量味精适量孜然适量芝麻适量步骤:1.鸡架用清水泡出血水2.锅内放油加入两个大料3.油开下入鸡架4.翻炒至变色,在锅内拨出一块空油下入麻椒和辣椒,炒香。5.继续煸炒至出油后加入酱油、老抽、料酒和两汤匙白糖6.添加盐,另外加入少量水,盖盖好炖三分钟。7.加入味素后大火收汤,关火放入香菜段。标签:东北菜创意菜开胃大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱玉米山药鸡骨架汤赤小豆姬松茸冬瓜汤日式叉烧鸭血米线