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  卤味花生米,家常下酒菜。...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 10-30分钟

主料

花生米250g

辅料

 
适量 适量
八角适量 老抽适量
生抽适量 适量

卤味花生米的做法步骤

1.准备材料,花生米提前一天泡制。

2.锅中放水,八角,辣椒,老抽和花生米一起大火烧开,小火烧1个小时。

3.烧开后再闷一个小时,让花生米更入味些

4.碗中用香葱,蒜末,生抽,香油调成汁。

5.花生米倒入拌匀。

6.闷制过的花生米吸收了汤汁,颗颗饱满

小贴士

花生米一定要烧开后再闷一些时间。味道才会更入味。

©本菜谱的做法由 pmsmxyu 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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