1.先把猪蹄洗净，放开水锅里焯一下捞出，倒入炖锅里，加水适量。

2.荷花瓣洗净连同花心一起放入炖锅里。

3.盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖。

4.大概两个小时，一锅荷花猪蹄汤就做好了，最后撒上少许盐，可以根据自己的喜好，撒上点葱，味道会狠狠鲜。