1.1，大蒜切段，红椒切小片，腊肉洗净切小片飞水。

2.2，糍粑切小块，三层油炸成外酥。

3.3，姜切末。

4.4，锅烧热放底油放姜炒一下放大蒜，红椒炒一下，放少许盐，生抽，少许糖，蚝油。

5.5，放炸好的糍粑白胡椒炒拌均匀即可。