面包顶部切开后,不要将瓤掏出,用按压的方法向四壁按压,形成盅状。馅料出锅前勾少许薄芡挂糊,馅料就不会出汤了还可以换成水果馅哦
主料:
- 自制巨蛋面包2个
辅料:
步骤:
- 1.自制巨蛋面包
- 2.巨蛋面包2个,馅料准备:烤肠,青椒,红洋葱分别切丁,鱿鱼切丁焯水,鲜碗豆,甜玉米粒焯水备用
- 3.炒锅烧热倒入橄榄油少许(不要太多,烤肠油脂含量高),油热后倒入备好的青椒,洋葱等馅料翻炒,加精盐少许,不要炒太老,出锅前勾入水淀粉
- 4.用利刀切下面包顶部做盖
- 5.面包下部不要把瓤掏出,用手从中心向外壁按压,做成盅状
- 6.将炒好的馅料用小勺尽量多一点填入,味道满满哦
- 7.黄瓜洗净,切带翠衣的一小条,中间穿入一根牙签,长出的部分插到切下来的面包顶部当把儿。盖在装满馅的面包上
- 8.两个漂亮的面包盅就做好了
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