酱料里面不要放盐不要放盐不要放盐!(重说三)因为酱料在一起已经非常咸了!吃的淡得人可以少铺点酱进去~当时我是没有买到海鲜酱~如果有海鲜酱的盆友们 可以加两勺海鲜酱进去 灰常的鲜美爱吃辣的盆友们 可以在酱汁里加适量辣椒油(辣椒面)都行 看自己的口味调节喜欢吃香菜的盆友看这边~ 铺完酱汁撒一把香菜进去也是棒棒嗒~!我爱吃 但是我的同学都不爱吃所以我也没得吃泡饼简直焖锅之友 吃过都说好!泡饼就是传说中的大饼!卖馒头大饼的地方应该都有~这款焖锅里的荤菜请注意 可以随便换!随便换!你想吃鱼 就去宰条鱼 想吃海鲜就买点海鲜 都ok!吃到一半的时候 可以变身火锅哦 加点水进去 如果前面酱汁儿没铺完 嫌淡的话可以再加点进去哦~我用的是电火锅 4L的 不沾效果非常好 只要是不粘的锅都OK
主料:
辅料:
步骤:
- 1.将肉类洗净 鸡小腿和鸡翅中上切几刀裂口 放料酒 盐 生抽 辣椒粉 姜片 洋葱圈腌上一段时间 多腌一会儿完全没问题 更入味~
- 2.各种蔬菜 胡萝卜 红薯 杏鲍菇切滚刀块儿 洋葱横切成圈儿 芹菜切段 圣女果整颗投入 放生抽 盐少许盐一会儿 半小时即可(红薯特别特别特别好吃!!!多放点完全没问题!!!)
- 3.调酱:将黄酱 甜面酱 番茄酱 蚝油 生抽 老抽 白糖 鸡精 辣椒酱 (如有海鲜酱放入更好 我是没买到才没放QvQ)按照我配料里的比例放在一起 搅拌均匀后 放两勺淀粉 增加他的浓稠度 搅拌均匀后即可
- 4.底层用黄油抹一圈稍微将锅热一下 再将整块15g黄油放在中间部位 铺完菜之后可以在不会自己出油的墨鱼丸这边淋一些植物油 (如果没有黄油,用植物油也是可以的,只是没有黄油香~)
- 5.用蔬菜垫底 将肉类均匀的码放在蔬菜上面(最好把红薯放在蔬菜和肉之间 因为红薯容易糊锅)盖上锅盖 开中火焖煮 (我用的电火锅 开的12档那里)焖十分钟左右打开把酱料均匀的铺在上面~再大火焖两三分钟即可
- 6.当当当当~一锅美味的三汁焖锅 duang~出来了 赞赞的哦 酱汁浓郁 肉鲜味美~聚餐不二人选!~
- 7.这是第二天同学又要求我做的这次的配菜是 鸡翅中 墨鱼丸 龙利鱼 鱿鱼圈~龙利鱼嫩嫩的超好吃~(比鸡胸肉好吃 没吃过比鸡胸肉还难吃的肉 果然是减肥首选)