锅烤红酒草菇鸡腿做法

绿茵草发布于

6230

1、煎鸡腿的时候,建议皮多的一面先煎。因为再煎制的过程中,肉质会收缩,所以煎至皮多的一面,方便定型,不会皮缩到一起,影响美观。
2、草菇我用的是超市袋装用水浸泡的那种,也可以用草菇罐头。
3、青豆用的是速冻青豌豆,各大超市都比较常见。
4、锅烤的方式,基本上不会水分蒸发流失,所以汤汁基本不会消耗,因此加汤不用没过食物。
5、放入培根煸香,是让底油更香,如果怕麻烦也可以省略。
6、如果是宴客的话,可以在露出的骨头上包一层锡纸,既方便客人手持,也比较美观。
主料:
辅料:
步骤:
标签:
大家最近热搜的材料:
相关菜谱