175 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  谢谢柏翠提供的这个机会,能有幸获得超静界面包机的试用体验!打开包装后,面包机的外表确实让人眼前一亮呢。香槟色夹着朱红色是很好看呢,非常高端大...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

面包粉290g 抹茶粉6g
奶粉6g

辅料

 
松子仁100g 酵母3g
130g 鸡蛋50g
白糖60g 3g
玉米油30g

抹茶松子仁面包的做法步骤

1.将130g水和一个鸡蛋倒入面包桶

2.加入60g白糖和3g盐

3.倒入290g面包粉、6g奶粉

4.再加入6g抹茶粉

5.把称好的面包桶安装好

6.再把酵母放在酵母盒里,按“欧式面包”程序、750g、中色、3小时,按下启动键即可

7.把松子仁洗净、放入无油的锅里翻炒1分钟

8.炒好后、摊开放凉备用

9.10分钟后面团已揉好

10.加入松子仁揉2分钟

11.倒入30g玉米油揉10分钟

12.能拉出薄膜即可(扩展阶段),发酵至2倍大

13.发酵好的面团拿出来排气

14.分割成3份

15.搓成大小一致、长度差不多的面团

16.然后编成3股辫、两端捏紧,卷好

17.放入面包机里,进行2发

18.发酵至2偣大即可

19.表面刷层全蛋液、撒些松子仁。烘烤40分钟即可

20.烤好后,立刻脱模放凉。切片、切块任君选择!

小贴士

©本菜谱的做法由 crugnfx 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情